Pět okurek (Fünf Gurken) je moderní štychová hra. Cílem hry je být hráčem, který si nevezme poslední štych!
Hráč, který je na tahu má dvě možnosti jak hrát. Buď zahrajete stejnou nebo vyšší kartu a štych si vezme, nebo zahrajete nižší kartu. Ale pozor, nestačí si nechat v ruce jen nízké kart na poslední štych, musíte mít i vyšší karty na vyhrání klíčových štychů.
Hráč, který bere poslední štych prohrál kolo a bere si okurku. Hráč, který nasbírá pět okurek vypadává ze hry.